我公司主要经营奇华顿

品牌香精。奇华顿香精

是全球日用及食用香精

域的先导,有着悠久

的历史,在世界香精香

行业中一直处于领先 

位。

 


关键字:
调味料

乙基麦芽酚

产品描述

本产品白色粉末状、针状或粒状晶体,具有水果样焦甜香气,易溶于热水

产品特点

本产品具有增香、增甜、香气合成,香味改良及定香之功效。

适用范围

本产品为高效、多功能食品beplay官网体育ios,用量少、效果显著,具有增香、定香、酸苦、祛腥臭和调香作用。

贮存条件

贮存在干燥通风的仓库内,切勿接近高位。避免与铁制品接触

保质期

两年

包装规格

1KG*25

 

 

呈味核苷酸二钠

产品描述

呈味核苷酸二钠是核苷酸类食品增鲜剂(增味剂)。本产品是由5’-肌苷酸二钠(IMP)和5’-鸟苷酸二钠(GMP)按11的比例混合而成,可直接加入到食品中,起增鲜作用,是较为经济而且效果最好、应用最广的鲜味增强剂。

适用范围

本产品广泛应用于各类食品调味品中,是方便面调味包、调味品如鸡精、鸡粉、增鲜酱油、特鲜味精、各种调味汁、汤料等的主要呈味成份之一;与谷氨酸钠(味精)混合使用,其用量约为味精的2%-5%,有强力味精之称。

级别或类别食品beplay官网体育ios

质量标准:行业标准QB/T2845-2007

认证和荣誉ISOHACCPKOSHERHALAL

保质期5

包装规格10KG*1

 

芳味糖

产品描述

本产品是白色粉末,具有焦甜风味

产品特点

本产品是一种具有蔗糖般甜味及特殊芳香的甜味剂,使用在巧克力、香草莓、发酵乳、糕饼、干燥肉制品中,更能发挥此种芳香物质的特性,使产品更加香诱人

适用范围

可广泛用于干燥肉制品、甜味食品、食品罐头、冷冻食品、鱼肉制品

贮存条件

本品应密封保存于阴凉干燥处,以防香味散失

保质期

未开启及恰当的贮存条件下一年

包装规格

1KG*25

 

甘氨酸

产品描述

甘氨酸为白色单斜晶系或六方晶系晶体,或白色结晶粉末。无臭,有特殊甜味。易溶于水,微溶于甲醇、乙醇,不溶于丙酮、乙mi。与盐酸反应生成盐酸.盐。为非人体必需氨基酸。

适用范围

主要作为家禽、畜禽特别是宠物等食用的饲料增加氨基酸的beplay官网体育ios与引诱剂。用作水解蛋白beplay官网体育ios,作为水解蛋白的增效剂。
1.
用做调味剂 、甜味剂,与 DL- 丙氨酸 、枸橼酸等配合使用于含醇饮料中;合成清酒和精良饲料时用作酸味矫正剂 、缓冲剂;在腌制咸菜 甜酱 酱油、醋和果汁时用做beplay官网体育ios,以改善食品风味、味道 、保持原味 、提供甜味源等

2.
用作鱼糜制品、花生酱等的防腐剂,能抑制枯草杆菌及大肠杆菌的繁殖;

3.
利用它本身的氨基和羧基,对食盐和醋等味感起缓冲作用;

4.
用作饲料beplay官网体育ios中的诱食剂(引诱剂)

5.
食品酿造 、肉食加工和清凉饮料的配方及糖精钠的去苦剂;

6.
用作奶油 、干酪、人造奶油 、速食面 、小麦粉和猪油等的稳定剂;

7.
用作食品加工中对维生素 C 进行稳定;

8.
在味精中有 10% 的成份为甘氨酸;

9.
可用作防腐剂,起到重要的防腐作用。

贮存条件
阴凉,干燥,密封贮存。放置阴凉干燥处,避免与异杂气味物品混同存放。

保质期

未开启及恰当的贮存条件下一年

包装规格

25KG*1

 

丙氨酸

产品描述

白色无臭结晶性粉末。有特殊甜味,甜度约为蔗糖的70%200℃以上开始升华,熔点297℃。稳定,易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚。
适用范围
1、增加化学调味品的调味效果,对于核酸类的调料,约加为其3~5倍可增加其调味效果。
2
、改善人工甜味剂,添加人工甜味剂的1~10%后能缓和甜味,回味好。

3
、改善有机酸的酸味,加入有机酸量的1~5%能改善冰醋酸、丁二酸、富马酸、柠檬酸、酒石酸的酸味,使酸味接近天然味道。

4
、对腌制品的效果:添加食盐量的5~10%能够入味早,缩短腌制时间。

5
、醇类饮料加入丙氨酸后,可使其味道淳厚,而且能防止啤酒和发泡酒的老化,减少酵母气味。

6
、在酒类和蛋黄酱中加入1~2%的丙氨酸,有防止氧化效果。

7
、对粕制品、酱油、腌制品添加2~3%能改善其味道。

贮存条件
阴凉,干燥,密封贮存。放置阴凉干燥处,避免与异杂气味物品混同存放。

保质期

未开启及恰当的贮存条件下一年

包装规格

20KG*1

 

干贝素

产品描述

性状 六水物为结晶颗粒,无水物为结晶性粉末,无色至白色,无臭、无酸味、有特殊鲜味,味觉阈值0.03%,在空气中稳定,易溶于水(2035g/100Ml),不溶于乙醇。六水物于120时失去结晶水而成无水物

适用范围

用作风味改良剂、酸味剂,用于配制酱油、辣酱油,并用于香肠、火腿、鱼糜制品等。与味精、核甙酸类调味品合用可大提高风味。亦为琥珀酸的缓冲剂。    

贮存条件
阴凉,干燥,密封贮存。放置阴凉干燥处,避免与异杂气味物品混同存放。

保质期

未开启及恰当的贮存条件下一年

包装规格

20KG*1

三聚磷酸钠

产品描述

本产品为白色粒状或粉状

适用范围

在食品工业中作为水分保持剂、酸度调节剂、稳定剂,广泛应用于肉制品、水产品、面制品、乳制品、罐头、果汁饮料类

包装

内塑外编或复合纸袋

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